Начиная с 1994 года первого ноября мир отмечает День веганов, но точное количество лиц, которые считают этот день своим праздником, не называется. Можно только утверждать, что около 6% населения планеты придерживается принципов вегетарианства и веганства, и этот показатель тяготеет к увеличению. В чем заключается идеология веганства? Сказать, что веганы - это люди, которые придерживаются наиболее строгой формы вегетарианства - не сказать ничего, ведь кроме сознательного отказа от мяса, рыбы и морепродуктов ради сохранения жизни животных и лишение себя молокопродуктов, яиц, меда и т.д. (чтобы не эксплуатировать братьев наших меньших) веганы собственным примером и образом жизни противостоят насилию во всех его формах. Кто такие веганы? Можно утверждать, что движение веганства в мировых масштабах представляет собой часть идеологии ненасилия, а привлечение в ряды веганов знаменитостей, таких как Пол Маккартни, Дуглас Адамс, Бриджит Бардо, только способствует распространению этой культур ... Читать дальше »

Каждый знает, что и его внешность, и самочувствие зависят не столько от режима питания, сколько от качества употребляемых им пищевых продуктов. С завидным постоянством вспыхивают споры о новых или уже поверенных диетах, еще и не утихает дискуссия о вреде или пользе вегетарианства. К отказу от поедания мясных продуктов люди приходят по-разному. Есть много моральных аспектов, не позволяющих есть блюда, приготовленные из тех, кто дышал и двигался, но они находятся в меньшинстве. Большинство приверженцев вегетарианства настаивают на существенном улучшении физического самочувствия и появлении легкости во всем организме. Часто любителями вегетарианской еды становятся люди взрослые, когда уже нажиты определенные проблемы со здоровьем. Актуальным становится упорядочивание рациона женщин в периоды гормональных изменений. Есть много вариантов вегетарианства, но каждый из них становится полезным при правильном переходе на такую диету и полноценное замещение источников необходимых питательных в ... Читать дальше »